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¿Qué plantar en invernadero en invierno?

Aunque una gran parte de los cultivos se realizan en los meses de primavera y verano, también es posible tener un huerto en invierno. Sobre todo, si se cuenta con un invernadero de jardín, ya que gracias a este las plantas tendrán una temperatura más favorable que en el exterior. En este artículo, te contamos qué plantar en el invernadero en invierno para que lo aproveches durante todo el año.




Cultivos de invernadero de invierno

Verduras y hortalizas que cultivar en invierno

Entre las plantas que puedes cultivar en invierno en tu invernadero se encuentran las siguientes:

  • Acelgas: Una planta bastante resistente al frío cuyas hojas son una importante fuente de fibra.
  • Brócoli: Para su cultivo en invierno, la siembra del brócoli se da en otoño.
  • Guisantes: Recuerda que la planta de los guisantes es trepadora, por lo que hay que instalar una malla para su adecuado crecimiento.
  • Nabo: Este cultivo no requiere un riego abundante durante el invierno. Se trata de un alimento con un alto contenido en potasio.
  • Col lombarda: Es de las variedades de col más resistentes al frío.
  • Coliflor: Al igual que la col lombarda, es bastante resistente a las temperaturas bajas.
  • Espinacas: Es un alimento muy presente en las casas durante el invierno, ya que es ideal para añadir a diferentes elaboraciones como ensaladas, tortillas, cremas, etc.

Cabe mencionar que cada cultivo tiene unas particularidades diferentes, por lo que, antes de plantarlos, es aconsejable que te asegures de que es el momento indicado, puesto que el invierno es muy distinto dependiendo de la zona en la que se encuentre el invernadero.

Otros cultivos de invierno

Además de las verduras y hortalizas mencionadas, hay algunas frutas que también puedes plantar en tu invernadero en invierno. Una de ella es la fresa que, aunque puede crecer durante esta estación, es muy sensible a los cambios bruscos de temperatura. Otra opción son los frutos salvajes como las moras o las frambuesas, que son bastante resistentes al frío.

Del mismo modo, hay otras plantas que pueden cultivarse durante todo el año en los invernaderos, por lo que también son opciones aceptables durante el invierno. Entre ellas están las cebollas, la lechuga, los tomates y el perejil.

Como ves, pese a que los huertos en invierno están más limitados, gracias a un invernadero de jardín puedes contar con un cultivo variado que te permita cosechar frutas, verduras y hortalizas durante todo el año, y de esta forma disfrutar de una alimentación más sana y ecológica en casa.

Consejos para cuidar los cultivos en invernadero durante el invierno

Revisa el estado del invernadero

Es en el invierno cuando los invernaderos de jardín marcan una gran diferencia respecto a cultivar tu huerto al aire libre. Por eso, antes de comenzar a plantar las hortalizas y verduras de temporada, conviene hacer una revisión general del invernadero. Asegúrate de que la cubierta no tenga ningún agujero o rotura y, si así fuera, repárala con cinta adhesiva o sustituye la cubierta por otra en buen estado.

Asimismo, limpia el invernadero para que la luz solar penetre adecuadamente, ya que estamos ante la estación del año con menos horas de luz al día, un elemento imprescindible que las plantas necesitan en cualquier época del año.

No dejes la revisión de tu invernadero para el último momento y realízala al menos unos cuantos días antes de comenzar con la plantación de los cultivos. Así tendrás tiempo de sobra si se requiere alguna modificación importante o se necesita algún material que no tengas a mano.

Protege tu huerta frente a las heladas

Uno de los aspectos a tener en cuenta a la hora de cultivar un huerto en invierno son las heladas. Aunque los cultivos estén dentro de un invernadero y, por tanto, la temperatura sea más favorable para estos, sigue existiendo el riesgo de que se sufra una helada y las plantas no den sus frutos. Por ejemplo, durante una ola de frío, el calor generado en el interior del invernadero puede no ser suficiente.

Para proteger tu huerto de estas posibles heladas, es recomendable que el recinto esté totalmente cerrado antes de que se haga de noche, que es cuando las temperaturas bajan más. Asimismo, aunque resulte confuso, el efecto que las heladas producen en las plantas es la deshidratación, ya que estas pierden mucha agua. Por eso, conviene aumentar el nivel de humedad. Si tu invernadero es de pequeño tamaño, puedes hacerlo utilizando un humidificador o colocando pequeños recipientes con agua caliente en su interior.

Plantas listas para el cultivo

Antes de cultivar las plantas, hay que sembrar las semillas para que germinen y así el cultivo comience a crecer. Por eso, si quieres encargarte de todo el proceso, tienes que informarte bien de con cuánta antelación a la plantación tienes que realizar la siembra de las semillas y en qué condiciones. De todas formas, siempre puedes optar por comprar directamente los planteles listos para plantar en tiendas especializadas en jardinería o viveros.

En relación con esto, una vez tengas claro qué plantas vas a cultivar durante el invierno en el invernadero de jardín, es importante que confirmes que no hay problema en combinar esos cultivos en concreto, ya que existen plantas que son incompatibles entre sí.

Cuidado con las plagas

Si bien es cierto que durante el invierno la mayoría de plagas están en estado de hibernación, no hay que olvidarse de proteger tus plantas frente a estas y prevenir su aparición una vez llegue la primavera. Por eso, vigila que no haya huevos de ninguna plaga, ni en las plantas, ni en ningún recoveco del invernadero, y emplea un insecticida que acabe con estos en el caso de que detectes alguno.

Esperamos que esta información te haya resultado de utilidad para conocer

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