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De invernaderos y almacenaje
Beneficios de criar gallinas en un recinto al descubierto
Un pequeño jardinero al aire libre en su jardín es una manera de obtener huevos frescos y de obtener satisfacción de la crianza de sus aves. En Serres La Française, entendemos la importancia de proveer un espacio adecuado para sus gallinas y aquí le presentamos los beneficios de hacerlo.
Consideraciones básicas previas
Provisión de áreas cerradas
Aunque las gallinas son animales que se benefician de tener espacio para escarbar y picotear y de poder extender sus alas, necesitan áreas a cubierto para dormir y anidar. Estas deben tener paja o viruta de madera que deben cambiarse semanalmente, para ofrecer un rincón cálido y limpio y asegurar una puesta de huevos apropiada. También debe instalar palos para que duerman cómodamente, preferentemente a varias alturas.
Protección contra depredadores
Uno de los principales riesgos al mantener gallinas en un espacio abierto es la amenaza de depredadores como zorros o rapaces. A pesar de que es cierto que en las ciudades estas abundan menos, en las zonas residenciales su presencia no es imposible, sobre todo al lado de parques grandes. También debe contar con perros vagabundos, o ratas o ratones que se comen el pienso y los huevos. Para esto, debe asegurar que su recinto al aire libre está bien cercado y reforzado, incluso con cercas subterráneas para evitar que los depredadores escarben y pasen por debajo.
Control del clima y condiciones meteorológicas
Aunque las gallinas disfrutan del sol y de picotear al aire libre, también necesitan protección contra las inclemencias del tiempo. Durante los días calurosos, es esencial proporcionar áreas sombreadas y suficiente agua fresca que debe cambiarse a diario. Si no dispone de árboles o refugios, puede instalar una lona o un toldo. En temporada de lluvias o frío, asegúrese de que tengan un refugio seco y cálido. Los cambios bruscos de temperatura o la exposición prolongada a condiciones adversas pueden afectar su salud y producción. Es conveniente, por tanto, tener un espacio adecuado donde puedan refugiarse según las condiciones climáticas, además de para su descanso.
Ventajas para el bienestar y salud de las gallinas
Espacio para moverse
Las gallinas criadas al aire libre tienen más espacio para moverse, lo que les permite ejercitarse y desarrollar músculos más fuertes y huesos más densos. También reciben más luz natural. Esto repercute en su socialización y en la calidad de la carne que produzcan. También reduce la incidencia de los parásitos, que prosperan en entornos abarrotados.
Dieta más rica
Las gallinas criadas al aire libre tienen acceso a una mayor variedad de alimentos, además del pienso. Pueden alimentarse de hierbas, lombrices, insectos y gasterópodos como babosas y caracoles. La concha de estos últimos, además, proporciona un suministro de calcio esencial para la puesta de huevos.
Reducción del estrés
Un ambiente natural y espacioso disminuye los niveles de estrés en las aves, lo que se traduce en una mejora de la salud general y una menor propensión a enfermedades. En el exterior, además, su entorno está más enriquecido que en un recinto, lo que las mantiene más entretenidas. Las gallinas son animales, y como tales quieren escarbar, picotear y moverse.
Beneficios en la producción
Más huevos y de mejor calidad
Las gallinas que se crían libres de escarbar y picotear tienen menos estrés, lo que se traduce en una mayor puesta de huevos. Además, gracias a su dieta más variada, suelen producir huevos con yemas más coloridas, lo que indica una nutrición más natural y equilibrada.
Mejora de la calidad de la carne
Si decide consumir la carne de sus gallinas, notará una diferencia en la textura y el sabor, debido a su dieta y nivel de actividad. Es una carne más oscura y sabrosa, más parecida a la de la caza que a la de las gallinas provenientes de la cría industrial. Además, son animales que tienden a ser más grandes y magros, ya que no se han criado en el menor periodo de tiempo posible.
Mejoras para el entorno
Control de plagas y malas hierbas
Las gallinas al aire libre son una excelente contribución a su ecosistema, ya que actúan como un control de plagas natural. Si las suelta por su terreno, devoran las babosas, caracoles, orugas e insectos que amenazan sus cultivos, enriqueciendo a la vez su dieta. También pueden comerse los restos de su cosecha.
Abono del terreno
Para cerrar el círculo ecológico, puede abonar sus cultivos con los excrementos de las gallinas que se alimentan de sus restos de cosecha. Sus deyecciones semilíquidas son muy ricas en nitrógeno, lo que las convierte en un fertilizante ideal. Recuerde que no debe dejar que se acumulen en una sola zona ni en un sitio cerrado, ya que su exceso puede producir amoniaco, pero una vez tratadas y desecadas pueden usarse para hacer un compost de gran calidad.
Criar gallinas en un recinto al aire libre no solo beneficia a las propias aves sino que también ofrece ventajas palpables a quienes se dedican a su crianza. Desde mayor producción de huevos más sabrosos hasta una sensación de bienestar por saber que sus aves están en un ambiente adecuado, la crianza de gallinas al aire libre es algo que vale la pena estudiar. En Serres La Française, le invitamos a explorar nuestra sección dedicada a gallineros para garantizar la mejor experiencia en la cría de sus aves.
