Las nectarinas son una opción exquisita para los aficionados a la jardinería que desean expandir su repertorio de cultivo, y en el invernadero rinden más y proporcionan fruta más itempo. En Serres La Française, sabemos que la satisfacción de cosechar su propia fruta es incomparable. Por eso, le brindamos una guía detallada para que pueda cultivar nectarinas en su invernadero de jardín y disfrutar de esta dulce y jugosa fruta.
Selección del invernadero
Lo primero que debe saber al cultivar frutales, en particular nectarinas, es que requieren espacio y tiempo. Se recomienda que disponga de unos 2,5-3 metros entre el suelo y el techo, debido al tamaño que alcanzan los árboles. En Serres La Française, disponemos de invernaderos tipo catedral, con tejado a dos aguas, que se adaptan a los árboles de nectarinas. En lo que respecta al tiempo, le recomendamos armarse de paciencia: los nectarinos tardan entre 3 y 4 años en dar una cosecha adecuada, si bien pueden empezar a partir de su segundo año y medio. Sin embargo, también está la opción de ir a un vivero y comprar los árboles jóvenes para trasplantar a su invernadero.
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Selección de variedades apropiadas
Antes de plantar, es esencial elegir la variedad de nectarina más apropiada para su invernadero y su espacio. Busque aquellas especies que mejor se adapten al microclima creado dentro de su espacio de cultivo. Es posible que, si no dispone de mucha superficie, o si tiene un jardín urbano sin tierra, quiera plantar las nectarinas en maceta. Para esto, recomendamos variedades como Nectar Baby o Nectar Zee, que prosperan sin crecer mucho.
Preparación del suelo y condiciones climáticas
Los nectarinos son árboles que medran con veranos largos y secos e inviernos cortos, aunque algunas variedades pueden aguantar heladas de hasta quince grados bajo cero. No obstante, aunque se benefician de un periodo de latencia y frío, las heladas en la primavera temprana pueden ser muy destructivas, y temperaturas de entre menos uno y tres grados pueden arruinar los frutos que acaban de cuajar. Por esto, un invernadero es un lugar ideal para los árboles de nectarina, donde su temporada puede adelantarse y así puede disfrutar de nectarinas todo el año. Les gusta la luz solar, y se benefician de unas seis horas de sol al día. La humedad los perjudica y un exceso de esta promueve la aparición de enfermedades y el agrietamiento de los frutos. Debe plantarlos en un suelo con un excelente drenaje, incluso arenoso, y con un pH de 6-7. Si su tierra no tiene estas cualidades, o si va a plantar en cemento, utilice maceteros, que debe ir cambiando cada uno o dos años.
El proceso de plantación
Una vez seleccionada la variedad y preparado el suelo o los maceteros, es momento de plantar. Le guiaremos en el proceso de plantación, desde la distancia adecuada entre los árboles hasta la profundidad correcta de las raíces. No olvide la importancia de un riego constante y moderado para estimular el crecimiento.Plante los nectarinos a finales de invierno o a principios de la primavera, para que los árboles pasen por una temporada de crecimiento suficiente como para aclimatarse antes del siguiente invierno. Además, los frutos de un año quedan determinados el año anterior. Recuerde que prosperan en lugares soleados y a salvo del viento.
Para plantarlos o trasplantarlos, cave un hoyo que sea el doble de ancho que la sombra de la base del árbol, con un pequeño montículo en el centro. Coloque las raíces sobre este. La parte superior de las raíces debe llegar a la superficie del suelo. Llene la mitad del hoyo con tierra, removiendo con cuidado en torno a las raíces. Después, empape el suelo y espere a que se drene. Rellene el resto del hoyo con tierra. Para terminar, cree un pequeño anillo de tierra entre 10 y 20 cm de alto en torno a la zona de la raíz, para que retenga el agua y permita que se filtre gradualmente al suelo, y extienda una capa de humus orgánico en torno a esta zona, que ayudará a retener la humedad y enriquecerá el suelo, teniendo cuidado de no producir encharcamientos.
Mantenimiento y cuidados esenciales
Los árboles de nectarina requieren un suministro de agua regular por goteo, de al menos dos goteros por árbol, sin llegar a empapar. A pesar de requerir un buen drenaje, sus necesidades de agua son elevadas, y pueden variar en función de la variedad y la temperatura, pero se puede llegar a contar con un consumo de entre 2 y 8 litros de agua por goteo en verano.
Conviene recordar que los árboles de nectarina son bastante vulnerables a plagas y enfermedades, que pueden llegar a afectar a la cosecha. Entre estas están la podredumbre parda, la abolladura, los pulgones y el piojo de San José. Además de tratar los árboles, debe tener cuidado de prevenir las acumulaciones de humedad excesiva, que fomenta el crecimiento de hongos y mohos.
Además de esto, los nectarinos requieren podas frecuentes. Durante su primer año de vida, no deberían superar los 80 cm de alto, para asegurar que forman frutos leñosos y asegurar mayor producción cuando el árbol madure. A medida que crezcan, vaya podando las ramas laterales y las puntas. Se recomienda hacer una formación en espaldera, en la que va podando de las zonas más altas para que se vayan extendiendo a lo ancho. Como mencionamos, la calidad del fruto de un año depende de la madera del anterior, lo que significa que la poda de un año afectará al rendimiento de la cosecha el año siguiente. Pode las nectarinas anualmente durante la temporada de crecimiento para garantizar los mejores resultados, además de hacer una poda en verano para preparar los árboles para los rigores invernales.
Puede, también, usar postes y estacas como apoyo. Para esto, clávela junto al agujero del árbol, al menos a medio metro de profundidad, y asegure el nectarino a la estaca de forma que abarque al menos la mitad del tallo. A menudo, tienden a echar demasiadas hojas, por lo que es posible que sea necesario emplear un defoliante para que suelten hoja en primavera y así den más fruto.
Respecto al fertilizante, los árboles de nectarina tienen necesidades altas de fósforo y bajas de nitrógeno. Utilice un fertilizante de liberación lenta a principios de la primavera para obtener los mejores resultados.
Polinización y fertilización para una cosecha exitosa
Los árboles de nectarina suelen ser autofértiles, por lo que incluso con uno solo puede dar fruto. No obstante, recomendamos plantar varios árboles para aumentar el éxito de la polinización y aumentar la tasa de producción de fruta. Incluso en un invernadero, asegúrese de que las abejas u otros insectos polinizadores puedan acceder a las flores. Por lo demás, la polinización no presenta demasiados retos, y a menudo puede llegar a producirse una cantidad de frutas excesiva, lo que requiere un aclareo, tanto cuando están en flor como cuando aparecen los primeros frutos inmaduros. Este último debe tener lugar cuando estos aún son verdes y pequeños, aproximadamente un mes después de que florezcan. Deje unos 15-20 cm entre las nectarinas restantes. De ese modo, asegurará unas nectarinas de mayor tamaño y mejor sabor, y evitará que las ramas se rompan por su propio peso.
Recolecte el fruto de su trabajo
Una vez que las nectarinas alcanzan su punto óptimo de madurez, es tiempo de recolectar. Le ofreceremos consejos para saber cuándo y cómo cosechar para preservar la calidad y el sabor de la fruta. Al criarse en un invernadero, probablemente en abril ya comience a tener frutos comestibles, mientras que, normalmente, al aire libre la cosecha suele comenzar en el mes de mayo.
Las nectarinas están listas para cosecharse cuando de la piel ha desaparecido todo rastro de verde y su color es amarillo con puntos rojos, todavía firme pero no completamente dura. Tienen buen tamaño y la fruta se ve llena. En el caso de nectarinas amarillas, la carne tiene un color claro con puntitos, a menos que sean de carne blanca, en cuyo caso serán de este color. El olor es otra pista: una nectarina lista para su cosecha desprende un aroma muy agradable. Para terminar, la indicación definitiva es la facilidad con la que se desprenden del árbol: si se las puede llevar con un leve tirón, están listas.
Cultivar nectarinas en su invernadero puede ser una experiencia increíblemente gratificante. Con los pasos y consejos que Serres La Française le provee, estará bien equipado para iniciar este viaje hortícola. Visite nuestra sección de lonas y accesorios para encontrar todo lo necesario para empezar. Recuerde que con paciencia, cuidado y el conocimiento adecuado, su invernadero se convertirá en el hogar de deliciosas nectarinas que podrá disfrutar con cada mordisco.
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