Que faire dans son jardin en janvier ?

Janvier, avec ses journées froides et ses températures basses, donne souvent l'impression que le jardin entre en pause.

Pourtant, c'est un mois extrêmement stratégique. Bien utilisé, il permet de préparer le sol, lancer les premières plantations et prendre une longueur d'avance sur le printemps. 

Peut-on vraiment planter en janvier ?

Oui, planter en janvier est non seulement possible, mais recommandé pour certaines cultures.

La clé réside dans le choix des végétaux, le mode de plantation et les protections apportées. En pleine terre, seules les plantes les plus rustiques peuvent être installées. Sous serre, en revanche, les possibilités s'élargissent considérablement.

Sous serre les salades, radis et épinards. En extérieur, ail et échalotes trouvent leur place dans les régions aux hivers modérés. Ces préparations bien menées assurent un démarrage de saison efficace et productif.

Légumes à planter en janvier en pleine terre

En extérieur, les cultures doivent être résistantes au froid et à l'humidité. Parmi les légumes que vous pouvez planter en janvier en pleine terre :

– Ail blanc, rose ou violet
– Échalote
– Oignon
– Fève dans les régions au climat doux
– Petit pois sous voile de protection
– Épinard d'hiver
– Laitue rustique
– Chou cabus ou chou frisé

Un sol drainé et non gelé est indispensable pour permettre la reprise des plants.

Légumes à planter sous serre en janvier

Sous serre de jardin, le mois de janvier devient un véritable mois de culture active. La température y est plus stable, l'humidité mieux contrôlée, et les jeunes plants sont protégés du gel.

Vous pouvez y planter :

– Laitues
– Mâche
– Épinards
– Roquette
– Radis
– Choux chinois
– Oignons blancs
– Mesclun
– Persil
– Ciboulette

Tableau : légumes à planter sous serre en janvier

Une serre permet également de démarrer plus tôt les cultures estivales sous forme de semis en godets.

Que semer en janvier ?

Les semis en janvier se font principalement sous abri ou en intérieur pour garantir une température favorable.

Semis possibles en janvier sous abri ou en intérieur

Vous pouvez semer :

– Tomates
– Poivrons
– Piments
– Aubergines
– Basilic
– Laitue
– Persil
– Ciboulette

Ces semis précoces offrent un gain de temps considérable pour la saison à venir.

Récoltes d'hiver : quoi cueillir en janvier ?

Même en plein hiver, le jardin reste généreux.

Vous pouvez récolter :

– Poireaux
– Choux
– Panais
– Topinambours
– Carottes

Entretenir le sol : un geste clé pour l'avenir

Janvier est idéal pour nourrir et structurer la terre.

Actions recommandées :

– Désherbage hivernal
– Apport de compost ou fumier décomposé
– Aération du sol
– Paillage des surfaces
– Travail léger en surface

Que faire au verger en janvier ?

La taille des arbres fruitiers : un incontournable

Pommier, poirier et autres arbres à pépins bénéficient d'une taille hivernale. Cela favorise une meilleure fructification et limite les maladies.

Planter de nouveaux arbres fruitiers

Les arbres à racines nues s'installent parfaitement en janvier. Préparez des fosses larges, incorporez du compost et installez un tuteur.

Prévenir les maladies et ravageurs

Nettoyez les troncs, supprimez mousses et lichens, et appliquez si besoin des traitements naturels pour limiter les maladies cryptogamiques.

Soigner ses plantes en pots en janvier

Les plantes en pots demandent une attention particulière en hiver. Placez-les dans un endroit abrité, comme une véranda ou un garage lumineux, pour les protéger du gel. Si elles restent à l'extérieur, entourez les pots d'un matériau isolant comme du papier bulle ou de la toile de jute.

11 gestes pour entretenir le jardin

1. Nettoyez vos outils de jardinage pour éviter la propagation de maladies.
2. Retirez les feuilles mortes des allées et des massifs.
3. Protégez vos plantes fragiles avec des voiles d'hivernage ou du paillage.
4. Tondez légèrement la pelouse si le temps est doux et sec.
5. Taillez les arbustes et les arbres d'ornement.
6. Arrosez avec modération les plantes en pots si elles sont abritées.
7. Ajoutez du compost ou du fumier au potager et aux massifs.
8. Nettoyez les gouttières et vérifiez les drains pour éviter les accumulations d'eau.
9. Disposez des mangeoires pour aider les oiseaux à passer l'hiver.
10. Installez un hôtel à insectes pour favoriser la biodiversité.
11. Observez votre jardin pour planifier des améliorations et anticiper les besoins.

Anticipez pour réussir

Janvier n'est pas un mois d'attente mais un mois de stratégie. Ce que vous semez et plantez aujourd'hui dessinera la réussite de vos récoltes de demain.