Quels sont les avantages et inconvénients de la culture sous serre ?

La culture sous serre de jardin présente de nombreux avantages, comme la production d'une grande quantité de plantes et une meilleure résistance aux intempéries par rapport à la culture en plein air. Cependant, il y a aussi des inconvénients à prendre en compte, comme le temps d’entretien de la serre. Examinons plus en détail les avantages et les inconvénients de ce type de jardinage.

Les avantages de la culture sous serre

Un temps de culture prolongé

Les plantes dans une serre sont moins sujettes aux changements climatiques et météorologiques. Vous pourrez cultiver vos plantes en dehors des saisons habituelles, et pour certains types de plantes, vous pourrez les cultiver même pendant l'hiver. Vous éviterez ainsi de nombreuses intempéries ainsi que de nombreux autres facteurs qui pourraient nuire à vos plantes. Les cultures d'été peuvent également être prolongées, ce qui vous permettra de continuer à utiliser certains fruits pendant toute la saison. Par exemple, en multipliant les plants de fraises, vous pourrez continuer à récolter leurs produits jusqu'à la fin de l'automne.

Une meilleure productivité

Vous obtiendrez de bien meilleurs rendements si vous cultivez vos plantes dans une serre. Le climat dans une serre est bien plus constant, ce qui permet aux plantes de prospérer. De plus, le fait de pouvoir démarrer les semis plus tôt vous permet de récolter vos cultures plus tôt, ce qui permet de changer plus souvent de culture. La mise en place d'une rotation des plantes est donc encouragée.

Une protection contre les maladies

L'isolation des serres protège les plantes des intempéries et des maladies dévastatrices. En effet, les fortes pluies ont provoqué l'échec de nombreuses cultures. La ventilation est également importante dans les serres car ce sont des espaces confinés. Si la serre est trop petite, il y a un risque de forte humidité, ce qui pourrait entraîner l'apparition de maladies.

Les plantes abritées contre le gel

De nombreuses plantes appelées "gélives" ne supportent pas les températures froides et le gel. Si elles ne sont pas correctement entretenues, certaines de ces gélives - comme les agrumes ou les plantes en pot - peuvent mourir de l'exposition au froid. Une façon de protéger vos gélives est de les hiverner ; ce processus permet aux gélives délicates de passer l'hiver dans une serre avant de pouvoir être remises à l'extérieur au printemps.

Les inconvénients ou contraintes imposées par la culture sous serre

L'entretien des serres

Il est essentiel de maintenir un contrôle strict sur les plantes de votre serre. En effet, les maladies peuvent se propager plus rapidement dans une serre qu'à l'extérieur en raison de l'espace confiné. En outre, il est important de garder un œil sur les parasites tels que les insectes ou les champignons qui pourraient également s'introduire dans la serre. Ainsi, les serres imposent une implication forte dans le cadre de leur entretien.

Une pollinisation parfois difficile

La pollinisation est nécessaire pour une grande variété de plantes. En revanche, la pollinisation risque d'être limitée dans cet environnement confiné, qui est presque totalement coupé du monde extérieur. Vous devrez procéder à la pollinisation manuellement ou par machine. Vous pouvez également tenter d'importer des espèces pollinisatrices dans votre serre en la laissant ouverte pendant de longues périodes.

Maîtriser la température dans la serre

La température de la serre peut être bénéfique pour vos cultures ; cependant, s'il fait trop chaud à l'intérieur à cause des intempéries ou d'autres sources de chaleur, cela pourrait endommager vos plantes. Une bonne ventilation est essentielle pour une serre prospère. Pensez aussi à vous équiper d’une ombrière, pour réduire l’intensité du soleil.

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